Gạo lứt trắng là loại gạo lứt thông dụng và được tìm kiếm nhiều nhất trên internet. Tuy nhiên, gạo lứt cũng như gạo xát trắng, có rất nhiều loại: lứt trắng, lứt nâu, lứt đỏ hay lứt huyết rồng, … Mỗi loại đều có những đặc điểm riêng. Trong số đó, gạo lứt đỏ cũng được các nhà sản xuất cho ra đời nhiều nhất nhờ vào các công dụng của nó. Cùng Cô Ba xem gạo lứt đỏ và gạo lứt trắng có gì khác và giống nhau bạn nhé.
Gạo lứt trắng
Gạo lứt trắng là gì?
Lứt trắng bao gồm các loại gạo còn nguyên cám của gạo thông thường (lúa của gạo trắng mà người ta chỉ xay bỏ lớp vỏ trấu). Đây là loại gạo được sản xuất nhiều nhất và thích hợp với các đối tượng ở nhiều lứa tuổi.
Công dụng
Lứt trắng còn có tác dụng giảm cholesterol và mỡ nhiễm trong máu nhờ thành phần dầu, chất xơ trong lứt trắng. Hỗ trợ quá trình giảm cân và duy trì trọng lượng cơ thể, tạo cảm giác no lâu.
Lứt trắng làm giảm nguy cơ bị sỏi mật nhờ hàm lượng chất xơ dồi giàu không tan trong nước. Ngoài ra còn tốt cho hệ thần kinh trung ương. Ngăn ngừa táo bón, nhuận tràng, lợi tiểu do hàm lượng chất xơ cao.
Hơn nữa, lứt trắng còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu do có lượng đường thấp hơn gạo trắng. Còn rất nhiều công dụng như: Ngăn ngừa nguy cơ ung thư ruột kết. Tốt cho của xương do giàu magie, canxi. Giảm các triệu chứng của bệnh hen suyễn nhờ các chất magie, selen.
Ngăn ngừa bệnh tim giúp hạ huyết áp và làm giảm nguy cơ hình thành các mảng bám trong động mạch. Rất tốt cho người già và người có nguy cơ béo phì.
Liên hệ Hotline Cô Ba: 089-808-7773 để được báo giá gạo sỉ.
Gạo lứt đỏ
Lứt đỏ là loại gạo gì?
Lứt đỏ chứa nhiều dưỡng chất có lợi đối với sức khỏe của con người. Thành phần dinh dưỡng của loại gạo này bao gồm:
- Tinh bột.
- Chất béo.
- Chất xơ.
- Các loại vitamin như B1, B2, B3, B6.
- Axit pantothenic (vitamin B5).
- Axit folic (vitamin M).
- Các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, magie, kali, natri,…
Lứt đỏ là loại gạo tẻ thông thường có vỏ màu đỏ nâu nhưng ruột trắng, khi nấu chín sẽ khá dẻo. Đặc điểm của loại gạo này là: Sau khi xay xát phần trấu sẽ được bảo quản ngay trong môi trường chân không thông qua máy hút chân không và túi đựng thực phẩm.
Công dụng
Lứt đỏ thuộc loại thực phẩm giàu vitamin nhóm B, vitamin E, magie, mangan, sắt và chất xơ. Khi ăn loại gạo này thường xuyên sẽ giúp bạn cải thiện chức năng hệ tiêu hóa, chống táo bón, nhuận tràng, giảm đau đầu, bảo vệ tim mạch, tăng cường chức năng gan và làm đẹp da.
Loại gạo này có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như chất xơ, lipid, vitamin A, vitamin B1… Đây là thực phẩm thích hợp với những người có nhu cầu dinh dưỡng cao như người ăn chay, người lớn tuổi, bệnh nhân tiểu đường… Bạn có thể nấu gạo lứt như cách nấu cơm rồi ăn với muối mè cũng rất ngon.
Khi chọn mua lứt đỏ, bạn cần chú ý phân biệt loại gạo này với lứt huyết rồng vì hai loại gạo này có tác dụng khác nhau. Chỉ số đường huyết ở thực phẩm (GI) của lứt đỏ ở mức trung bình và không làm đường huyết tăng cao sau khi ăn nhưng chỉ số này của gạo huyết rồng lại khá cao. Gạo huyết rồng không thích hợp với người mắc bệnh tiểu đường.
Liên hệ Hotline Cô Ba: 089-808-7773 để được báo giá gạo sỉ.